Si vous suivez l’actualité nationale, la pénurie actuelle de main-d’œuvre qui touche les industries à travers le pays ne vous est pas étrangère. Les entreprises, en particulier celles du secteur manufacturier, peinent à embaucher suffisamment d’employés pour atteindre leurs quotas.
Une façon dont les entreprises, y compris celles du secteur de la fabrication alimentaire et des boissons, comblent ce déficit est par l’automatisation accrue. Cette diminution de l’intervention humaine peut entraîner des problèmes croissants dans le secteur de la fabrication alimentaire et des boissons qui doivent être traités, allant de l’augmentation des problèmes de contamination par des corps étrangers due à l’introduction de plus de machines jusqu’aux problèmes plus fréquents de qualité du produit final. L’effet domino dans ce cas est qu’il faut plus de main-d’œuvre manuelle pour des tâches telles que le reconditionnement, le regroupement, le réétiquetage, l’inspection manuelle des produits et autres.
Plus que des chiffres : Données sur la pénurie actuelle de main-d’œuvre
Les États-Unis comptent moins de 3 millions de travailleurs aujourd’hui qu’au début de 2020, soit une baisse d’environ 2 %. Depuis le début de cette année :
- Les nouvelles embauches ont atteint en moyenne 6,5 millions
- Le roulement du personnel a atteint en moyenne 6 millions
- Les postes vacants continuent de dépasser les 10 millions
Ces chiffres sont significatifs. Pour 100 postes à pourvoir, il n’y a que 60 travailleurs potentiels disponibles pour les occuper.
Lutter contre les pénuries de main-d’œuvre ne consiste pas seulement à embaucher de nouveaux travailleurs ; il s’agit aussi de retenir les travailleurs actuels. En 2022, plus de 50 millions de personnes ont quitté leur emploi à la recherche d’un meilleur équilibre travail-vie personnelle, d’une plus grande flexibilité et d’une meilleure rémunération. Depuis juillet 2021, l’industrie alimentaire et des boissons subit les conséquences d’un taux de démission élevé, constamment supérieur à 4,9 %.
On pourrait dire que la pénurie actuelle de main-d’œuvre dans l’industrie manufacturière était prévisible depuis longtemps. Les données d’Industry Week montrent qu’en 2009, 52 % des adolescents avaient peu ou pas d’intérêt pour la fabrication, leur principale raison étant qu’ils ne considéraient pas cela comme un choix de carrière professionnelle. Aujourd’hui, ces adolescents ont entre 25 et 30 ans, ce qui ferait d’eux les candidats idéaux pour occuper les postes actuellement vacants dans la fabrication, s’ils le voulaient vraiment.
Pendant un certain temps, les travailleurs manufacturiers provenaient principalement de la génération des baby-boomers. Avec leur départ à la retraite, l’industrie alimentaire et des boissons est plus touchée que les autres. La combinaison d’une main-d’œuvre vieillissante et de l’incapacité à trouver des remplaçants appropriés indique que malgré un taux de chômage historiquement bas, plus de 2 millions d’emplois manufacturiers aux États-Unis resteront probablement non pourvus d’ici 2030. Avec de moins en moins de ressources en main-d’œuvre disponibles, les fabricants doivent trouver une solution qui leur permet de répondre aux exigences de production et de remplir les quotas.
L’effet cascade des déficiences en main-d’œuvre
Selon le Bureau des statistiques du travail des États-Unis, environ 750 000 emplois dans le secteur manufacturier restent actuellement non pourvus, et nous savons que ce nombre ne fera qu’augmenter. Dans de nombreux cas, embaucher plus de travailleurs n’est pas une solution viable ou durable. Comment les producteurs qui ont du travail à faire mais qui n’ont pas la main-d’œuvre pour le faire peuvent-ils remédier à ce problème ?
Au lieu de l’externalisation, les producteurs alimentaires et de boissons continuent de préconiser une automatisation accrue pour maintenir le contrôle en interne. Cependant, avec plus d’automatisation vient une plus grande marge d’erreur, un autre problème que les producteurs ne peuvent pas se permettre. La technologie supplémentaire peut causer des problèmes tels que la contamination par des corps étrangers, des défauts de produits et plus encore ; lorsque ces problèmes surviennent, le besoin de main-d’œuvre pour les résoudre redevient présent.
Une autre solution méritant d’être considérée : externaliser les tâches qui nécessitent une main-d’œuvre manuelle importante. Dans le secteur alimentaire et des boissons, ces tâches peuvent inclure le reconditionnement, le regroupement, le réétiquetage, l’inspection manuelle des produits et plus encore. Dans un avenir où les fabricants seront de plus en plus limités en heures de travail disponibles, ces tâches manuelles à fort effort seront presque toujours déficitaires. C’est pourquoi il existe des options pour investir dans la main-d’œuvre dont vous avez besoin,
Les pénuries de main-d’œuvre créent un problème complexe pour les fabricants, et c’est un problème auquel les leaders de l’industrie doivent être préparés à faire face. La bonne nouvelle est que des solutions existent, il s’agit simplement de les mettre en œuvre. Bien que les solutions impliquent des coûts supplémentaires, ils sont presque toujours compensés par les avantages à long terme de l’utilisation d’une main-d’œuvre flexible et de solutions innovantes.
La main-d’œuvre est un élément que les producteurs doivent continuer à surveiller de près, et ils doivent commencer à planifier l’avenir dès aujourd’hui. Pour plus d’informations sur une option qui peut aider à remédier aux effets négatifs des pénuries de main-d’œuvre et, dans certains cas, de l’automatisation accrue, visitez notre page de solutions flexibles.
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Ressources :
- Mise à l’échelle pendant une pénurie de main-d’œuvre
- Une approche en plusieurs étapes pour résoudre la pénurie de main-d’œuvre dans l’industrie alimentaire et des boissons
- La pénurie de main-d’œuvre en Amérique : comment les faibles niveaux d’immigration ont accentué le problème et comment l’immigration peut le résoudre
- Comprendre la pénurie de main-d’œuvre en Amérique : les industries les plus touchées
- Les difficultés liées à la pénurie de main-d’œuvre persistent pour les fabricants de produits alimentaires
- Comment les travailleurs manufacturiers pourraient être la clé pour lutter contre l’inflation alimentaire
- Données Industry Week
