La sécurité alimentaire est une préoccupation pour les consommateurs et les fabricants depuis les débuts du système alimentaire américain. Remontons le temps.
Avant la révolution industrielle, la fabrication industrielle de produits alimentaires… n’existait pas. La majeure partie de l’économie mondiale était liée à la manière de conserver, de préparer et de commercialiser les aliments. Bien qu’une certaine mécanisation soit apparue tôt dans les zones urbaines, de vastes régions du pays étaient encore le Far West.
Au début du XXe siècle, les gens ont afflué vers les villes, ce qui a créé de nouvelles exigences en matière d’approvisionnement alimentaire. Nous avons inventé de nouvelles méthodes de mise en conserve, d’agriculture mécanisée et de pasteurisation, qui sont devenues les fondations des systèmes de préparation et de transformation que nous utilisons aujourd’hui.
Les guerres mondiales ont radicalement changé l’industrie alimentaire. Avec une plus grande partie de la main-d’œuvre agricole combattant dans le monde entier, la mécanisation a compensé la pénurie de main-d’œuvre… mais nous sommes allés plus loin : la réfrigération et les micro-ondes sont devenus courants, et le dîner télévisé surgelé est entré dans la vie américaine. Mais le développement et l’acceptation des aliments transformés ont peut-être été plus importants que tout le reste.
Au fur et à mesure de l’évolution de notre industrie alimentaire, la Food & Drug Administration (FDA) a été créée pour réglementer l’approvisionnement alimentaire américain et a promulgué de nouvelles normes pour protéger les consommateurs contre toutes sortes de dangers, y compris la contamination par des corps étrangers. La contamination par des corps étrangers se produit lorsque des objets tels que du métal, du verre, du plastique ou des os se retrouvent là où ils ne sont pas censés être, c’est-à-dire dans les aliments.
Au cours des plus de 75 années qui se sont écoulées depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, la fabrication de produits alimentaires est devenue plus axée sur la technologie, les consommateurs se sont davantage concentrés sur la commodité et, par conséquent, le problème de la contamination par des corps étrangers s’est accru, car des corps étrangers peuvent pénétrer dans les aliments à n’importe quelle étape du processus de production, de l’approvisionnement à l’emballage final.
La contamination par des corps étrangers est un sous-produit de notre évolution en tant que nation vers l’alimentation d’un plus grand nombre de personnes avec moins de main-d’œuvre, à moindre coût que jamais auparavant. Avant le XXIe siècle, il n’existait pas beaucoup d’options rentables ou efficaces pour les fabricants et les installations afin de résoudre le problème des produits retenus en raison d’une contamination potentielle par des corps étrangers, jusqu’à l’arrivée de FlexXray.
Chez FlexXray, nous innovons aux côtés de l’industrie alimentaire. Au fur et à mesure que nous trouvons des moyens de rendre les aliments plus pratiques, nous rendons également les aliments plus sûrs.
Nous nous engageons à éliminer la contamination par des corps étrangers du marché de la consommation grâce à une inspection des aliments par rayons X et à une détection des métaux de pointe, précises, rapides et confidentielles. Rejoignez plus de 1 100 entreprises qui ont rendu leurs produits plus sûrs grâce à FlexXray : contactez notre équipe dès aujourd’hui et commencez à éliminer la contamination par des corps étrangers de vos produits.
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