La contamination par corps étrangers reste l’un des défis de sécurité alimentaire les plus persistants auxquels l’industrie de la viande est confrontée. Comprendre comment vous vous comparez à vos pairs de l’industrie peut être un puissant catalyseur d’amélioration et de définition d’objectifs stratégiques.
Rejoignez-nous pour un aperçu exclusif des données présentées dans le Rapport de référence 2025 sur la contamination par corps étrangers de FlexXray. Ce webinaire analysera les données du rapport, fournies par plus de 170 professionnels de la sécurité alimentaire, et vous aidera à comparer les performances et les approches de votre organisation en matière de prévention et de réponse aux corps étrangers.
Nous partagerons les informations de cette année sur :
- La fréquence et les sources des corps étrangers
- Les stratégies de prévention et l’utilisation des technologies de détection
- Les mesures courantes d’atténuation et de réponse aux événements de contamination
Intervenants
Kurt Westmoreland,
Directeur commercial,
FlexXray
Kye Luker,
Directeur des produits,
FlexXray
Adrienne Blume (Modératrice),
Directrice éditoriale,
Food Safety Magazine
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