Pour les producteurs alimentaires, le contrôle des matériaux du début à la fin est primordial pour la sécurité des produits. Votre chaîne de traçabilité est comme une preuve lors d’un procès : vous devez pouvoir prouver que les matériaux ont été comptabilisés à tout moment, sans altération, depuis les matières premières jusqu’à l’arrivée de votre produit emballé chez les consommateurs.
Qu’advient-il de votre chaîne de traçabilité lorsque vous rencontrez un problème de contamination par des corps étrangers ? La réponse dépend de la façon dont vous choisissez de résoudre la mise en attente de votre produit. Si vous optez pour l’élimination, votre chaîne de traçabilité prend (effectivement) fin. Si vous optez pour un retraitement interne, vous conservez votre chaîne de traçabilité existante. Et si vous optez pour une inspection par un tiers ? Vous avez besoin d’un partenaire qui dispose des mêmes systèmes et protocoles que ceux de votre propre usine.
Nous comprenons à quel point vous êtes protecteur de votre produit. Sa sécurité est essentielle pour votre résultat net. Certaines craintes surgissent lors de la sélection d’un service d’inspection tiers, et vous pouvez vous sentir mal à l’aise de confier votre produit entre d’autres mains. Après tout, votre chaîne de traçabilité n’est aussi forte que son maillon le plus faible. Notre promesse ? Ce « maillon le plus faible » ne sera pas FlexXray. Voici ce que nous faisons pour tenir cette promesse :
- Fournir les numéros spécifiques de palette, de lot et de série dans lesquels les contaminants sont trouvés
- Offrir des rapports détaillés dans les 24 heures suivant l’inspection, incluant le temps machine et les températures delta d’ouverture et de fermeture
- Localiser et retirer les contaminants à votre demande
- Créer un catalogue complet des contaminants incluant des échantillons physiques, envoyés dans les 48 heures suivant l’inspection
Quels que soient vos besoins, le processus d’inspection et de récupération de FlexXray peut être l’action corrective nécessaire dans votre plan HACCP. Nous maintiendrons la traçabilité du produit depuis son arrivée dans nos installations jusqu’à son départ, et nous fournirons également des rapports et des preuves de contaminants de matières étrangères pour vous aider à prendre des mesures correctives supplémentaires au niveau de l’usine.
Si vous avez actuellement des produits en attente, contactez-nous et nous inspecterons gratuitement un échantillon, sans obligation.
