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Les matières étrangères restent l’une des principales causes de rappels dans l’industrie alimentaire. Pour vous aider à rester informé, FlexXray a interrogé plus de 160 producteurs à travers le pays.

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FlexXray : Temple de la renommée des corps étrangers dans les produits laitiers

Blog | 10 septembre 2021
FlexXray : Temple de la renommée des corps étrangers dans les produits laitiers - FlexXray - xRay Food Inspections
Industry:  Produits laitiers et lait liquide

Entrez dans l’aile passionnante des produits laitiers du Temple de la renommée des corps étrangers, où certains de nos contaminants les plus choquants, surprenants et intéressants sont immortalisés. La menace de contamination par des corps étrangers est toujours présente, même lorsque les producteurs et les fabricants pensent que ce n’est pas le cas. Les histoires suivantes ne sont pas des événements isolés. Elles arrivent constamment aux producteurs laitiers. Vous pensez que votre produit est exempt de métaux, de plastiques et de caoutchouc ? Nos clients le pensaient aussi. La différence entre nos clients et les autres producteurs est simple : ils s’associent à FlexXray. Ils savent que nous sommes leur meilleure ligne de défense contre la contamination par des corps étrangers et que nous trouvons des matériaux que les machines et les processus en ligne manquent souvent.

FX-2021-BL-August-FMC01

#1 : Boulonner la nutrition

Lieu : Virginie, États-Unis

Voici notre première entrée au Temple de la renommée. Ce client est un fabricant qui crée des compléments alimentaires largement distribués contenant des produits laitiers. Après plusieurs détections en ligne, ils se sont associés à FlexXray pour s’assurer que ce qui arrivait sur les étagères était sûr et exempt de contaminants. À leur grande surprise, en plus des détections de métal habituelles, nous avons trouvé un boulon métallique de 34 mm x 9,86 mm grâce à notre processus d’inspection innovant. Nous leur avons envoyé un rapport détaillé indiquant l’emplacement du matériau avec des mesures et le type de matériau. Ce rapport est très bénéfique pour le processus de fabrication du client car ils sont maintenant conscients d’un problème pouvant potentiellement affecter d’autres produits.

$ Économisés : Environ 98 000 $


FX-2021-BL-August-FMC02

#2 : Le coupeur de cheddar

Lieu : Minnesota, États-Unis

Notre deuxième entrée du Temple de la renommée des produits laitiers est un producteur leader de l’industrie nord-américaine. Ils produisent des produits laitiers que l’on trouve dans la plupart des épiceries du pays. Ils nous ont envoyé leurs produits fromagers pour une inspection aux rayons X et ce que nous avons trouvé était choquant. Ce morceau de métal de 87 mm x 3 mm a été trouvé dans une meule de fromage insoupçonnée. Imaginez un consommateur coupant ou mordant dans un délicieux fromage pour y trouver cela ! Les conséquences auraient pu être désastreuses tant pour le détaillant que pour notre client. Le partenariat avec FlexXray les a aidés à se défendre contre un procès massif ou un rappel, leur faisant économiser à long terme du temps, des produits précieux, la réputation de leur marque et de l’argent. C’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles les clients de FlexXray reviennent encore et encore.

$ Économisés : environ 230 000 $


FX-2021-BL-August-FMC03

#3 : Un morceau de métal pour chaque État

Lieu : Alabama, États-Unis

L’entrée suivante est intrigante. Cette marque internationale s’associe à FlexXray pour ses installations de fabrication nord-américaines. Sur un seul camion (sur 4 inspectés au total) de produits, nous avons trouvé plus de 50 morceaux de métal allant de 1,7 mm à 23,65 mm de taille. Choquant, n’est-ce pas ? C’est une histoire trop familière pour nos découvertes dans l’industrie laitière. Bien que les contaminants de corps étrangers soient de tailles diverses, ils n’ont leur place dans aucun produit laitier. Le processus innovant et la technologie de FlexXray trouvent des choses comme les métaux dans ce projet que les machines en ligne manquent souvent et peuvent localiser de minuscules spécimens difficiles à voir à l’œil nu. Le besoin de FlexXray n’est pas seulement critique pour vos produits laitiers ; il est urgent. Vous avez des marchandises qui doivent arriver sur le marché, et nous avons les services qui garantissent que ce qui arrive sur les étagères est de la plus haute qualité.  

$ Économisés : Environ 445 000 $


FX-2021-BL-August-FMC04

#4 : Empêtré dans les produits laitiers 

Lieu : Montana, États-Unis

Enfin, voici le cas intéressant de la contamination d’un produit laitier solide par du plastique et du métal. Notre client est une organisation faîtière qui produit certains des produits laitiers les plus populaires du pays. Ils dépendent de FlexXray car nous calibrons notre système sur mesure pour trouver les petits morceaux de plastique et de métal qui peuvent provenir de n’importe où sur la ligne de production. L’un des spécimens en plastique dans l’échantillon ci-dessous mesurait 63,84 mm x 4,97 mm, ce qui est stupéfiant. Le fait qu’ils aient manqué ce contaminant étranger est une preuve supplémentaire que les machines en ligne ne peuvent trouver que ce qui correspond à leurs critères de calibration. Même alors, elles sont susceptibles de manquer les minuscules morceaux de métal ou de plastique que FlexXray peut trouver.

$ Économisés : Environ 325 000 $


Il est clair que la contamination par des corps étrangers est une préoccupation importante pour les producteurs laitiers en raison des effets néfastes qu’elle peut avoir sur les marques, les installations et les consommateurs. Pire encore, cela peut se terminer par des poursuites judiciaires coûteuses qui nuisent à la réputation. Si vous voulez vous assurer que votre produit est minutieusement inspecté, FlexXray est une solution impartiale. Chez FlexXray, nous avons mis au point un processus d’inspection aux rayons X de pointe qui nous permet de localiser précisément les corps étrangers. Mieux encore, nos rapports sont exhaustifs. Ils détaillent les palettes, les numéros de lot/batch, l’heure à laquelle nous l’avons trouvé, le type et la taille du contaminant afin que vous puissiez arrêter les conjectures. La dernière chose que vous voulez, c’est que votre client trouve un membre du Temple de la renommée des contaminations par corps étrangers dans les produits laitiers dans son produit. Il est temps de vous associer à FlexXray. Appelez-nous au  817-803-2659.

Additional Resources

1,6 million de livres de fromage en grains récupérées : la réponse rapide de FlexXray à la contamination par des corps étrangers
Contamination par des corps étrangers dans les aliments surgelés
Les clients du secteur laitier sont enthousiastes concernant les résultats percutants et le service de FlexXray
Appel à tous les producteurs laitiers : FlexXray est votre solution

10 septembre 2021 by FlexXray Leave a Comment

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