Protéines - Resources

Comment les normes de détection de métaux de l’USDA impactent l’industrie de la viande

Type: Blog

Empêcher le métal de contaminer les aliments dès le départ est l'objectif de tous les fabricants, mais cela est parfois plus facile à dire qu'à [...]

Guide sur les corps étrangers et l’inspection externe

Type: Livre blanc

Nous avons créé un document d'orientation pour l'industrie de la viande et de la volaille afin d'approfondir votre compréhension des utilisations et de la valeur [...]

Objets trouvés : lame de broyeur

Type: Vidéo

Transcription Ceci est une lame de broyeur. Bonjour, je suis Seth Miller, directeur des opérations chez FlexXray. Voici une lame de broyeur provenant de l’un [...]

Solutions flexibles pour la sécurité alimentaire

Type: Blog

Nous sommes reconnus comme le principal fournisseur de services d’inspection par rayons X et de récupération pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons [...]

Temple de la renommée des corps étrangers de FlexXray : bœuf

Type: Blog

Ce mois-ci, dans notre série continue « Temple de la renommée des corps étrangers », nous examinons certains des cas les plus notables que nous ayons rencontrés [...]

Résoudre votre problème d’os de manière directe

Type: Blog

Si vous interrogez les amateurs des Jeux Olympiques d’hiver sur leur épreuve préférée, vous obtiendrez diverses réponses, du curling au bobsleigh. Si vous demandez quelle [...]

Témoignages clients du secteur de la volaille qui font la différence

Type: Blog

Lors du premier pas vers un partenariat avec un service tiers de confiance pour la résolution des problèmes de corps étrangers, les témoignages de clients [...]

Objets trouvés – bande transporteuse en plastique

Type: Vidéo

Transcription Il s’agit d’une bande transporteuse articulée en plastique. Bonjour à tous, c’est Brandon de FlexXray, chef de projet. Nous sommes de retour avec un [...]

Comment les fabricants de protéines luttent contre la contamination par des corps étrangers

Type: Non catégorisé

La contamination par des corps étrangers est une préoccupation importante pour les producteurs de protéines et peut survenir à tout moment dans le processus de [...]

Les aliments les plus contaminés — et ce qui les contamine

Type: Blog

La première moitié de 2019 a connu une augmentation spectaculaire des rappels. Examinons de plus près les aliments les plus contaminés ainsi que ce qui [...]

Ce que l’augmentation de la vitesse des chaînes signifie pour la sécurité de la viande

Type: Blog

L'augmentation des vitesses des chaînes dans les usines de bœuf, de porc et de volaille a soulevé des inquiétudes concernant la sécurité de la viande. [...]

Sources les plus courantes de contamination de la viande

Type: Blog

La contamination de la viande et de la volaille provient de nombreuses sources différentes ; découvrez quels dangers physiques se retrouvent couramment dans la viande [...]

Combien coûte un rappel d’aliments surgelés ?

Type: Blog

Que coûte réellement un rappel d'aliments surgelés ? L'impact va bien au-delà des coûts directs et pourrait durer des années. Découvrez combien coûtent réellement les rappels [...]

Ce que les entreprises d’aliments surgelés doivent savoir lors de la récupération de produits contaminés

Type: Blog

Généralement, il est plus coûteux d'inspecter les aliments surgelés après qu'ils ont été assemblés, et beaucoup de personnes pensent que le coût supplémentaire provient du [...]

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